Ingredients
Scale
- 200 g Feldsalat
- 100 g Speck, gewürfelt
- 50 g Croutons
- 2 EL Essig
- 3 EL Öl
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Feldsalat waschen und trocken schleudern.
- Speck in einer Pfanne knusprig braten.
- Croutons in der Pfanne goldbraun rösten.
- Essig, Öl und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Feldsalat mit dem Dressing vermengen.
- Speck und Croutons darüber geben und servieren.
Notes
- Feldsalat möglichst frisch verwenden.
- Speck kann durch vegetarische Alternativen ersetzt werden.
- Dressing nach Belieben variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rühren, Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Feldsalat, Speck, Croutons, Salat, Deutsch