Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 ml Öl zum Braten
Instructions
- Hähnchenbrustfilets flach klopfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Filets erst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und zuletzt in Paniermehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Schnitzel von jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Notes
- Für extra Knusprigkeit Paniermehl mit Semmelbröseln mischen.
- Mit Zitronenspalten servieren.
- Passt gut zu Pommes oder Kartoffelsalat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnitzel
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Hähnchenschnitzel, knusprig, paniert, deutsch, einfach