Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (ca. 150 g pro Stück)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 1 Bund frischer Dill (gehackt)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Lege die Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Beträufle sie mit Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer.
- Verteile die Zitronenscheiben und den gehackten Dill auf dem Lachs.
- Backe den Lachs für 12–15 Minuten, bis er gar ist.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack kannst du zusätzlich Rosmarin oder Thymian verwenden.
- Der Lachs ist fertig, wenn er sich leicht mit einer Gabel teilen lässt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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