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Matjesfilet mit Hausfrauensauce

Matjesfilet mit Hausfrauensauce: 4 einfache Schritte zum Genuss

Zarte Matjesfilets mit cremiger Apfel-Zwiebel-Sauce – traditionell und voll Geschmack.

  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 4 Matjesfilets
  • 2 Äpfel
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebel fein hacken.
  3. Sahne, Äpfel, Zwiebel, Zucker und Senf in einem Topf vermengen und bei mittlerer Hitze erwärmen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Matjesfilets auf einem Teller anrichten und mit der Sauce übergießen.

Notes

  • Die Sauce kann vorbereitet und warm gehalten werden.
  • Für einen intensiveren Geschmack die Sauce 10 Minuten köcheln lassen.
  • Author: Emma Weiss
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 15 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 10 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 25 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 15 g
  • Cholesterol: 50 mg

Keywords: Matjesfilet, Hausfrauensauce, Apfel, Zwiebel, Sahne