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Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Perfekte Käsespätzle mit Röstzwiebeln in 35 Minuten

Schwäbische Käsespätzle mit würzigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln – echtes deutsches Soulfood.

  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Spätzle
  • 200g Bergkäse (gerieben)
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in Butter goldbraun rösten.
  3. Spätzle abgießen und mit Käse vermischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Mit Röstzwiebeln servieren.

Notes

  • Für mehr Geschmack etwas Muskatnuss hinzufügen.
  • Frisch geriebener Käse schmilzt besser.
  • Author: Emma Weiss
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 60g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 60mg

Keywords: Käsespätzle, Röstzwiebeln, Schwäbisch, Bergkäse