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Brathähnchen mit Kräutern

Perfektes Brathähnchen mit Kräutern in 60 Minuten

Knuspriges Brathähnchen mit frischen Kräutern aus dem Ofen – saftig und aromatisch.

  • Total Time: 75 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frischer Rosmarin
  • 1 Bund frischer Thymian
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Hähnchen innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben.
  3. Kräuter und Knoblauch in die Bauchhöhle geben.
  4. Hähnchen mit Olivenöl einstreichen.
  5. Im Ofen 60 Minuten backen.
  6. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Notes

  • Für knusprigere Haut die letzten 10 Minuten Grillfunktion nutzen.
  • Mit Ofengemüse servieren.
  • Author: Emma Weiss
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 60 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1/4 Hähnchen
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 0 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 5 g
  • Unsaturated Fat: 12 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 1 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 40 g
  • Cholesterol: 120 mg

Keywords: Brathähnchen, Kräuter, Ofen, Rosmarin, Thymian